你可能不知道,連我們小時候吃的味精,其實都是模仿菇類鮮甜的一種調味品喔。所以,菇類又稱為天然的味精。
我只要去買菜的時候,都常常會去買菇類。
菇類能夠活化免疫系統,對大腦也有幫助。
菇類是煮湯、爆香、炒菜甚至製作醬料時常見的食材;菇類含有多醣體,可以幫助活化免疫系統、增強抵抗力、進而達到防癌的效果。除此之外,菇類也和血壓、血脂甚至腦力有關哦!
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